madeleine-aixenprovence.com :

Pumpkins: Cucurbits til Cook eller skjære

Av My Bio

  • Headlines
  •   

    Pumpkins, sammen med squashes og dekorativ gourds , tilhører slekten cucurbita (noen ganger kalt "cucurbits" på engelsk). Interessant, men cucurbita er et latinsk (språket til romerne) ordet for "gourd", romerne, gjorde selv ikke vet om gresskar, squash og dekorative gourds. Det er fordi cucurbits er innfødt til den nye verden.

    bilde av en jack-o-lanterne Kanskje du lurer på, "Hvis romerne ikke visste om cucurbits, så hvordan kommer de hadde et ord for gresskar?" Vel, i den bysantinske måte så karakteristisk for etymologi, viser det seg at da romerne henvist til gresskarene, var de refererer til en type helt forskjellig fra vår ornamental gourds: nemlig Lagenaria eller hardt skall gourds . Så mens botanikere lånt ordet cucurbita fra romerne, de bruker det på en annen måte. Forvirrende, jeg vet, men hei, jeg er ikke ansvarlig for slike ting, jeg bare forklare det!

    Som oss, gjorde romerne sammenhengen mellom avrundet form av gresskar og den menneskelige hode - og utnyttet likheten med tanke på humor og put-downs. Således, som en parallell til det moderne uttrykket " ut av våre gourds "(dvs., gale), det latinske cucurbita betydde også" idiot ".

    Men tilbake til gresskar, spesifikt .... Selv om den første jack-o'-lanterner var skåret ut av turnips (i Irland), ikke gresskar, er jack-o'-lykt utskjæringer nå uløselig knyttet til vår munter orange cucurbits. Selvfølgelig, det er andre bruksområder for gresskar, inkludert kulinariske bruker, for eksempel å lage gresskar pai. Men noen gresskar er bedre for carving, mens andre typer lage bedre paier. Marie Iannotti, madeleine-aixenprovence.com Gardening Guide, hjelper deg å skille mellom de to i denne artikkelen på carving gresskar og matlaging gresskar .

    Sett i 2 cents: Hva er de beste Halloween Displays?

    Get My Twitter oppdateringer

    Photo © 2007 David Beaulieu (lisensiert til About, Inc.)

    Kommentarer

    Ingen kommentarer ennå. Leave a Comment


    madeleine-aixenprovence.com :